|
 |
 |
 |
ÇAMLIBEL
Önceden ismi Kefken Köyü olarak geçmekte olan köyümüzün adı Çamlıbel Köyü olarak değişmiştir. Çamlıbel, Zonguldak Vilayeti'nin Alaplı İlçesi'ne bağlı şirin bir köyümüzdür. İlçeye 4 Km uzaklıkta bulunmaktadır. Köyümüz 100 hane olup, 500 nüfusa sahiptir. Geçimini fındık,
sebze ve meyveden sağlar. Fabrikalarda işçi olarak çalışanlar ve kendi işinde çalışanlarda vardır. Köyümüzün altında AKAL İplik, Orkosan, Kral Un Fabrikası, Sözeroğlu Fındık Fabrikası ve Altın Fındık Fabrikası bulunmaktadır. Köyümüz görülmeye değer Güzel Türkiyemiz'in, cennet köşelerinden biridir.
Köyümüzün mutfağı ağırlıklı olarak unlu(buğday ve mısır) ürünlerden oluşmaktadır. Peynir, yoğurt gibi süt ürünleri halk tarafından üretilmektedir. Mevsiminde ise Osmanlı Çileğin'i unutmayalım. "Su böreği, kabaklı börek, bazlama, çizleme, kömeç ekmeği, tarhana çarbası, uğmaç çorbası, pide türleri, malay, cevizli ev makarnası, simit, beyaz baklava, mısır ekmeği" gibi yemekler yörenin unlu ürünlerinden yapılan yemekleridir. "Mantar,karamancar(karalahana), zılbıt,"gibi sebzeler ise yörede değişik biçimlerde(çorba,sarma,zeytinyağlı)yemeği yapılan yiyeceklerdir. "Ev makarnası, erişte, tarhana, salça, kurutulmuş meyve ve sebze" geleneksel beslenmenin temel öğeleridir. Kahvaltı genellikle "Kuşluk Vakti" yaplır. Sulu yayım (tarhana çorbası) sebze yemeği, pekmez, ceviz gibi kalori besinlerden oluşan kahvaltıdan sonra öğle yemeği yenmez. Akşam yemekleri ise çorba,sebze ve etlilerden oluşur. Karadeniz mutfağına özgü kara lahana ve mısır köyümüzde çok tüketilir. Halkın çok tükettiği ıhlamur çayı, halk arasında "Moskof Çayı" diye adlandırılır. Köyümüzün ormanlık alanda olması, yörede yoğun bir biçimde kestane yetişmesini sağlamaktadır. Ayrıca köyümüzde tek tükte olsa kivi üretimine eğim başlamıştır.
|
|
|
 |
|
 |
|
|